上海快三精准人工计划:一半一伴咖啡

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連鎖人物

你喜歡咖啡嗎?相信大多數人的回答都是肯定的;想品嘗正宗的意大利咖啡嗎?那么,你只能來一半一伴咖啡的門店了。一半一伴咖啡是由擁有二十多年從業經驗的咖啡團隊,于2014年傾心打造所推出的咖啡品牌。短短兩年多的時間,一半一伴咖啡就以強勁的發展勢頭,在全國各地成功鋪設40多家門店,生意都相當火爆。

本期連鎖人物,我們很榮幸的邀請到了一半一伴咖啡的董事長宋懷宇先生,宋總將為我們解密一半一伴咖啡深受顧客喜愛的秘訣,以及解讀品牌未來的發展,接下來,一起走進我們的訪談!

只做真正的意大利咖啡

一半一伴咖啡從品牌定位之初,就確立了只做"真正的意大利咖啡"的品質要求,我們為中國的客戶精挑了基礎版本的純意大利進口原豆作為原料,并配合特供標配的保鮮期只有五天的純鮮奶——請注意,這種還原真正本質的味道只有一半一伴咖啡為您提供。

連鎖網:您好,宋總?;隊骺汀讀宋鎩?,訪談開始前首先請您先介紹一下自己。

宋懷宇:我出生于淮南王劉安的故里—安徽省淮南市一個典型的知識分子家庭,我自小對中國傳統文化和醫學研究頗深,構思奇巧,縱橫棋局,十年磨一劍,創立了安徽易升山河品牌管理有限公司、安徽未藍豐鳥文化傳媒有限公司。公司旗下的品牌包括:一半一伴咖啡、0048香辣蝦、魚還是魚火鍋、鍋上鍋下、牛大膽等加盟品牌。

連鎖網:請您簡要介紹一下品牌發展史,是什么樣的契機讓您選擇創立一半一伴咖啡這個品牌的呢?

宋懷宇:一半一伴咖啡館的品牌是我在2014年投資創辦的連鎖咖啡品牌,當然,在20年來,我和我們整個咖啡團隊一直結緣,可以說,我們對咖啡市場的關注從未間斷過。直至2014年,我們這支具有20年咖啡從業經驗的技術和運營隊伍創立了領先于國內咖啡行業的咖啡品牌,也就是一半一伴咖啡。品牌創立之時即定下了3年內成為中國咖啡館連鎖業內領導品牌的宏偉目標,發展這2年來,連鎖店面近40家,遍布北京、江蘇、河南、安徽、廣東、陜西、山西、山東、天津、河北、福建等地。

連鎖網:宋總,您是怎么看待2017年咖啡加盟市場的發展前景的呢?

宋懷宇:隨著國內的經濟發展,國內的人們對舶來的咖啡文化接受度有了很大的提高。國內的咖啡館的數量無論是連鎖品牌還是個體店面,可以說是幾何倍增長,市場對咖啡的接受程度也越來越高。2017年,可以說是咖啡行業的爆發式增長的一年!

多重優勢 遙遙領先于同行

一半一伴咖啡優質的技術隊伍和運營管理隊伍,使得品牌在全國加盟店的運營上,真正的做到了完全復制;堅持產品的精品制作和完美主義,一半一伴咖啡始終在市場中穩扎穩打,飽受顧客與加盟商的贊譽。

連鎖網:和同類產品相比,一半一伴咖啡在產品和品牌方面有哪些優勢?

宋懷宇:在這里我從三點說明,第一點就是在空間上,我們采用歐式書房裝修風格,意大利文藝氣息貫穿其中;第二點是在產品上,我們研發了獨特的"四區"產品模式,研發了咖啡區、輕食西點區、咖餐區、飲品區,且單區內產品不超過8種,不僅極大豐富了產品線,更保證了出品的穩定性;第三點是在時間上,我們采用了"四時"的時區模式,午時小休、下午茶聚、晚餐體驗、夜間浪漫四個客時段,是咖啡市場的革新性的創新,實踐證明市場喜愛它!

連鎖網:一半一伴咖啡有哪些特色產品是非常受顧客喜愛的呢?

宋懷宇:經典咖啡,如卡布基諾、摩卡、拿鐵等這些自不必說,我們堅持了用最好的咖啡豆,自然會受到好評;值得欣喜的是,我們的咖餐一經推出,便受到了消費者的強烈歡迎,像是泰式雞肉意大利面、菲力牛排、咖喱牛肉飯等等都飽受贊譽。

連鎖網:運營一家店產品是核心,總部怎樣滿足加盟商在產品口味方面的保障呢?

宋懷宇:總部擁有專業的咖啡師運營團隊,目前在全國的所有店面都可以外派,這樣不僅解決了加盟店的管理問題,更解決了加盟店的口味問題,產品做到了完全復制、百店一致。

產品展示

理想之選 不如說做就做

現在,越來越多的年輕人都喜歡喝咖啡,周末的午后,三兩好友聚在一起,喝著咖啡聊著天,度過美好快樂的時光。情侶約會,工作談項目,去咖啡店都是不二之選,安靜且有格調。一半一伴咖啡,只為讓顧客喝到真正的意大利咖啡,置身舒適空間,品味優感生活!

連鎖網:宋總,一半一伴咖啡目前的加盟情況是怎樣的呢?2017年在全國招商方面有什么樣的發展和規劃?

宋懷宇:目前,一半一伴咖啡在全國的加盟店有40多家,不過在2017年底,將會達到100家左右,同時在裝修風格方面,會融入更多的地方性的元素進入!

連鎖網:一半一伴咖啡會為加盟商提供哪些盈利性保障呢?

宋懷宇:在這里,我說三點。第一點就是咖啡師培訓計劃:我們會聘請意大利留學咖啡大師作為技術培訓主管,在總部設立咖啡學院培訓基地,3個月完整培訓計劃,包括咖啡文化,手藝及各式西點知識,吧臺經營管理知識。所有門店咖啡師將由總部培訓后,統一外派長期駐店,保證產品口味。第二點是新品研發:一半一伴咖啡堅持研發新品,保持顧客對我們產品的新鮮感。總部有一支由專業咖啡西點大師組成的技術研發部門,確保根據當季的潮流文化研發每季新品,豐富產品線,提供更多的選擇。第三點是食品安全:總部通過咖啡師駐店親自上手和主要調料的統一配貨(總部的系列原料全部采購自大型咖啡原料供應商,全部獲得QS食品安全認證),來確保食品的安全性,保障消費者的基本權益。

連鎖網:能否為我們做一個簡單的投資回報分析。

宋懷宇:投資回報我們不能一概而論,畢竟受具體城市、所選地段、店面大小等諸多因素的影響,那么在這里我以150平米的店面為例,分為一線城市與二三線城市,讓大家對項目有個大概的了解。

全面扶持政策 加盟商放心選擇

選定一個加盟品牌后,后期的幫扶政策是加盟商們最為重視的。宋總表示,一半一伴咖啡為加盟商所提供的扶持政策是相當完善的。接下來,我們就一起來了解一下。

連鎖網:一半一伴咖啡的加盟條件有哪些呢?

宋懷宇:需要有一定的經濟基礎,認同一半一伴咖啡的品牌及經營理念,決心與我們團隊共建品牌發展,壯大并保持品牌的持續經營,從本身來說,我希望加盟商是熱愛咖啡事業的人,愿意投身于服務行業的。當然,我們會為加盟商提供一系列幫扶,幫助加盟商成功開店經營,這點可以放心。

上海快三未开号码查询:那么,總部會為加盟商提供哪些扶持和幫助?

宋懷宇:我們為加盟商提供的扶持有很多,從選址、裝修、產品、營銷、運營、管理、人員培訓和督導等,我們都有一對一幫扶。比如店鋪選址,我們會憑借多年豐富的經驗和技巧,為加盟商提供最有價值的選址方案,使加盟者少走彎路;比如裝潢設計,我們為加盟商提供最實用最具特色的裝飾方案,以最合理的費用為加盟商打造出利用價值最大的店面。

比如采購支持,我們采用統一采購的方式,量化細化經營所需的固定資產、低值易耗品的品種、質量標準、所需數量、最低進價以及進貨渠道,可以最大程度的為加盟商節約成本。比如技術培訓,總部為加盟商提供完整的培訓體系,并外派店長,咖啡老師幫扶。比如營銷推廣:總部運用當地較好的地緣關系以及網絡軟文推廣優勢,能夠快速打開在當地咖啡業界的占有率,同時總部還設立專門的品牌部門,統一企劃設計活動及店面營銷方式等等。

連鎖網:非常感謝宋總在百忙之中接受連鎖網的專訪,祝一半一伴咖啡發展的越來越好。

宋懷宇:謝謝!

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